Como hacen siempre, desde Productos Cárnicos El Cuco han querido unirse a la hostelería asturiana con unas propuestas originales y de calidad, como son las Jornadas de las Carnes Rojas. Esta empresa familiar, asturiana 100% y comprometida con el origen y calidad, es referente en el sector cárnico por ofrecer una gran variedad de productos de elaboración propia, así como una amplia selección de las mejores carnes del mundo.

La carne roja de ternera y vaca vieja que comercializa a través de una cuidada selección, es su mayor orgullo. Además de su calidad y sabor excepcional, cuenta con numerosos beneficios para la salud. Es una importante fuente de hierro, zinc, minerales y antioxidantes, además de poseer vitaminas de rápida absorción que favorecen la regeneración del tejido muscular.

La clave para obtener un producto de selección con un sabor, calidad y terneza incomparables, es el respeto por la tradición y el cuidado de la alimentación de su ganado. Se encargan de manera especial del proceso de selección de cada raza que comercializan, ya que cada una cuenta con unas características que las hace diferenciarse entre sí.

En la cámara de maduración de Productos Cárnicos El Cuco se producen diversos cambios positivos sobre las cualidades de la carne: disminuye la dureza, por lo que la carne se vuelve más tierna. Potencia el aroma, el olor y el sabor característicos, y también incrementa la jugosidad de la carne.

Desde Productos Cárnicos El Cuco ofrecen un trato cercano y personalizado. Adaptan su proceso a las necesidades de cada cliente, por lo que ajustan sus cortes y punto de maduración a la demanda de cada comprador.

El Cuco es un referente en el sector cárnico por su variedad y su calidad. Cuentan con una gran variedad de productos y cortes necesarios para las mejores parrillas y cocinas, como chuleteros de diversas razas con solomillo, lomo alto, lomo bajo, chuletón, t-bone, entrecot, picaña, solomillo y churrasco, entre otros. Todos estos cortes hacen las delicias de los amantes de la carne y se podrán disfrutar desde hoy, viernes 3, al 12 de marzo en 40 de los establecimientos más auténticos de la región.

 

ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES EN LAS JORNADAS

• Rte. L´Angleiru (San Esteban de Morcín)
• Rte. La Casa de la Fabada (Cangas De Onís)
• Rte. El Horru Encantau (Cangas De Onís)
• Rte. La Roca (Sevares)
• Rte. El Mirador (Lastres)
• Sidrería Muros (Nueva de Llanes)
• Rte. La Terraza de Laura (Villahormes-Llanes)
• Rte. Marisquería Casi Llena (Llanes)
• Rte. Casa Moreno (Benia de Onís)
• Parrilla El Asador (Gijón)
• Mesón Ruta de la Plata (Gijón)
• Rte. La Tabacalera (Gijón)
• Rte. Terraza de Viesques (Gijón)
• Rte. El Borne (Gijón)
• Sidrería Casa Julio (Gijón)
• Rte. La Cabaña del Santu (Gijón)
• Sidrería Avenida (Gijón)
• Parrilla El Yantar (Gijón)
• Rte. Sidrería Los Arcos (Lugones)
• Sidrería La Facina`L Güiyu (Sta. Eulalia de Vigil)
• Rte. Sidrería La Terraza (Tapia de Casariego)
• La Quinta de Quique (Villapedre-Navia)
• Sidrería El Remo (Cudillero)
• Rte. La Chata (Piedras Blancas)
• Rte. Plazas (Avilés)
• Parrilla El Blimal (Illas)
• Sidrería San Cristóbal (Casa Patxi) (San Cristóbal-Avilés)
• Rte. La Cantina 27 (Avilés)
• Rte. El Sotanillo (El Valle-Gozón)
• Rte. Moniello (Moniello-Luanco)
• Rte. Torrontegui (Albandi-Carreño)
• Rte. Olimar (La Felguera)
• Rte. La Posada de Bacus (Mieres)
• Hotel Rural Arniciu (Campo de Caso)
• Parrilla Rte. Picu Moros (Caborana-Aller)
• Rte. Las Canteronas (Oviedo)
• Sidrería La Ferrería (Oviedo)
• Sidrería Parrilla La Espita (Oviedo)
• Parrilla El Parrau (Oviedo)
• Hotel Castillo Valdés Salas (Salas)