Como todos los años, desde Productos Cárnicos El Cuco queremos unirnos a la hostelería asturiana con unas propuestas originales y de calidad, como son nuestras Jornadas de las Carnes Rojas. Nuestra empresa familiar, asturiana 100% y comprometida con el origen y calidad es referente en el sector cárnico por ofrecer una gran variedad de productos de elaboración propia, así como una amplia selección de las mejores carnes del mundo.

La carne roja de vaca vieja y bueyes nacionales, que comercializamos a través de nuestra selección propia, es nuestro mayor orgullo. Además de su calidad y sabor excepcional, cuenta con numerosos beneficios para la salud. Es una importante fuente de hierro, zinc, minerales y antioxidantes, además de poseer vitaminas de rápida absorción que favorecen la regeneración del tejido muscular.

La clave para obtener un producto de selección con un sabor, calidad y terneza incomparables, es el respeto por la tradición y el cuidado de la alimentación de nuestro ganado. Nos encargamos de manera especial del proceso de selección de cada raza que comercializamos, ya que cada una desarrolla una grasa particular. Por este motivo, la alimentación, climatología y el entorno en que se críen los animales se convierte en algo primordial. Del mismo modo, influye el trato que reciben de los criadores, ya que el vacuno es muy sensible al estrés.

Desde Productos Cárnicos El Cuco ofrecemos un trato cercano y personalizado. Adaptamos nuestro proceso a las necesidades de cada cliente, por lo que ajustamos nuestros cortes y punto de maduración a la demanda de cada comprador.

Contamos con una gran variedad de productos y cortes necesarios para las mejores parrillas y cocinas, como el lomo, lomo alto, lomo bajo, chuletón, t-bone, entrecot, picaña, solomillo y churrasco, entre otros. Todos estos cortes hacen las delicias de los amantes de la carne y se podrán disfrutar del 18 al 27 de noviembre en más de una treintena de restaurantes asturianos, en una selección de los establecimientos más auténticos.

 

ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES EN LAS JORNADAS

• Restaurante L’Angleiru (Vegas de San Esteban – Morcín)
• Casa Conrado & Suárez (Oviedo)
• Sidrería El Bosque (Oviedo)
• Restaurante De Labra (Abuli)
• Restaurante Doña Concha (Oviedo)
• Restaurante El Bosque de Javita (Oviedo)
• Parrilla La Espicha (Oviedo)
• Parrilla El Parrau (San Esteban de las Cruces)
• Sidrería La Espita (Colloto)
• Sidrería Avenida (Gijón)
• Parrilla El Asador (Gijón)
• Restaurante El Borne By Alejandro (Gijón)
• Sidrería Alberto (Gijón)
• Restaurante La Terraza de Viesques (Gijón)
• Parrilla Brasa y Mar (Gijón)
• Sidrería La Cabaña del Santu (Gijón)
• Restaurante La Tabacalera (Gijón)
• Parrilla El Yantar (Gijón)
• Mesón Aurelio (Gijón)
• Sidrería Los Arcos (Lugones)
• Sidrería San Cristóbal, Casa Pachi (Avilés)
• Restaurante Plazas (Avilés)
• El Cortijo, Viandas y Bebercios (Salinas)
• Sidrería El Remo (Cudillero)
• Restaurante El Sotanillo (El Valle – Gozón)
• Restaurante Torrontegui (Albandi)
• Sidrería El Parque (Pola de Siero)
• Restaurante el Mirador (Lastres)
• Restaurante Parrilla La Casería de Santa Marina (Llanes)
• Parrilla La Prorroga (Arenas de Cabrales)
• Restaurante Parrilla Casa Moreno (Benia de Onís)
• Parrilla Bacus (Mieres)
• Parrilla Picu Moros (Caborana)