Las buenas barbacoas no se improvisan. Se preparan con cariño, buena compañía… y con productos de primera calidad. En El Cuco sabemos que el verano es tiempo de encender las brasas y disfrutar al aire libre, por eso te traemos nuestra selección de imprescindibles para el plan estrella del verano.
¿Preparado para triunfar este verano? Aquí tienes los básicos de El Cuco que no pueden faltar en tu barbacoa.
Criollo y criollo Jalapeño: nuestra especialidad
Nuestros chorizos criollos, tanto el clásico como la versión con jalapeño, están elaborados con ingredientes frescos y de proximidad. El criollo tradicional es suave y sabroso; el jalapeño tiene ese punto picante que lo hace irresistible para los más atrevidos.
En El Cuco llevamos años seleccionando los mejores productos para que puedas disfrutar de todo el sabor que mereces. Porque cuando eliges bien, el verano sabe mejor con El Cuco.
Chuletón: para los verdaderos amantes de la carne
No hay nada como un buen chuletón a la parrilla. Su carne tierna, con un buen marmolado, se transforma al fuego: el humo aporta un sabor profundo y el calor directo crea esa costra dorada que lo convierte en un manjar. Un clásico que nunca falla.
T-Bone: el corte con más personalidad
El T-Bone es ese corte con hueso en forma de T que incluye el lomo bajo con hueso y el medallón de solomillo. Su popularidad no es casualidad ya que es una opción excelente para cocinar a la parrilla gracias a su sabor y textura.
Chuleta de cerdo: un clásico de las barbacoas
Las chuletas de cerdo son la opción ideal para cocinar en los planes de barbacoa ya que se cocinan rápidamente y no se secan fácilmente, tienen una textura húmeda, un sabor suave y ligeramente dulce.
Secreto Duroc: un corte con alma gourmet
Esta pieza extraída del interior del lomo del cerdo es una joya que conquista al primer bocado. La mejor forma de cocinar el secreto es asándolo, a la parrilla o en la barbacoa añadiéndole sal gorda.
Churrasco = barbacoa
El churrasco tradicional es sinónimo de barbacoa. Su equilibrio entre carne magra y grasa lo convierte en una opción sabrosísima y fácil de asar. Córtalo en tiras, añade un poco de chimichurri o tu adobo favorito, y deja que el fuego haga su magia.
Churrasco de Angus: intensidad y suavidad a partes iguales
¿Quieres dar un paso más? Prueba el churrasco de Angus. Este corte destaca por su grasa intramuscular que lo hace especialmente jugoso.
Chorizo tradicional asturiano: el sabor de siempre, al fuego
Un buen chorizo asturiano no puede faltar en tu parrilla. Puedes ponerlo directamente sobre las brasas, hacerle unos cortes o envolverlo en papel aluminio para que conserve todo su jugo.
