Jornadas de las Carnes Rojas

Disfruta del mejor chuletón de «vaca vieja» de la mano de Productos Cárnicos El Cuco en las Jornadsa de las Carnes Rojas

Un año más desde productos cárnicos El Cuco apostamos por nuestra hostelería y celebramos las Jornadas de Las Carnes Rojas, una propuesta original y de calidad que se podrá disfrutar del 29 de Octubre al 7 de Noviembre en restaurantes de toda Asturias y que harán las delicias de los amantes de la carne. Nuestro mayor orgullo es la carne roja de vaca vieja y bueyes nacionales, que comercializamos a través de nuestra selección propia. Pero no sólo nos especializamos en carne roja, también en Ternera Asturiana IGP, ternera blanca y rosada nacional, y añojo asturiano, nacional y de importación. Contamos además con un amplio catálogo de productos y con una gran variedad de cortes necesarios para las mejores parillas y cocinas, siempre con la más alta calidad y dándole la maduración adecuada. Entre estos productos se encuentran el solomillo, churrasco, picaña, entrecot, t-bone, chuletón, tomahawk, lomo, lomo alto, y lomo bajo, entre otros. Cuidamos de manera especial el proceso de selección de las diferentes razas que comercializamos y trabajamos con las mejores razas de vacuno mayor como la rubia gallega, charolesa, limusina, angus, simmental, frisona, parda de la montaña, casina y roxa. La Ternera Asturiana procede únicamente de las razas autóctonas asturianas Asturiana de los Valles (Roxa) y Asturiana de la Montaña (Casina). Este proceso de selección es fundamental ya que el sabor de la carne de vacuno se le otorga más a la grasa que al músculo y cada raza desarrolla su grasa particular, por lo que la alimentación, la climatología y el entorno en el que se críen los animales es algo fundamental. Hasta el día 7 podrá disfrutarse como nunca de una buena comida con familiares y amigos, gracias a los menús elaborados con nuestras deliciosas carnes rojas en los establecimientos asturianos más auténticos.

ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES EN LAS JORNADAS
OVIEDO
Sidrería Marisquería Casa Félix
Rte. Doña Concha
Rte. De Liseta
La Más Barata Arroz y Brasas
Rte. Esnalar
Sidrería El Bosque
Sidrería Rte. El Bosque de Javita
Bar Riaña
Rte. El Patio de los Naranjos
Rte. El Mono Que Lee
Sidrería Rte. La Ferrería (La Corredoria)
Rte. De Labra (Abuli)

GIJÓN
La Terraza de Viesques
Parrilla El Asador
Parrilla El Yantar
Rte. Casa Julio
Parrilla Casa Ramón
Rte. El Borne
Bodegas Anchón
Casa Nabel
El Llabiegu
Sidrería Avenida
Sidrería Ería
Rte. Villa Lucía

AVILÉS
Sidrería San Cristóbal
Rte. Plazas
Rte. El Círculo
Rte. Gaspara (Salinas)
Rte. Los Tres Monitos (Salinas)
Sidrería Torrontegui (Carreño)
Rte. El Sotanillo (Santiago de Ambiedes)
Parrilla El Blimal (Illas)
Rte. Puerto Chico (San Esteban de Pravia)
Hotel Rte. Azpiazu (Muros de Nalón)
Sidrería El Remo (Cudillero)
La Barquera Bar Rte. (Moniello, Luanco)

SIERO-LLANERA
La Parrilla Balbona (Siero)
La Facina’l Güiyu (Valdesoto)
Sidrería Los Arcos (Lugones)
Sidrería Fonte Villoria (Lugones)
Hotel Parrilla Silvota (Llanera)
Sidrería Urriellu (Lugo de Llanera)

ORIENTE
Rte. El Campanu (Llanes)
Rte. La Carbonería (Llanes)
Sidrería Muros (Nueva de Llanes)
Rte. La Casa de la Fabada (Cangas de Onís)
Rte. Casa Moreno (Benia)
Rte. La Casería de Santa Marina (Parres)
Rte. El Prau (Tereñes)
Rte. Sidrería El Rompeolas (Ribadesella)
Club de Golf La Rasa de Berbes (Ribadesella)
Rte. La Roca (Sevares)
Rte. El Mirador (Lastres)

OCCIDENTE
Hotel Castillo del Alba (Pola de Somiedo)
Rte. Las Duernas (Valle del Lago, Somiedo)
Bar Casa Laureano (Teverga)
Rte. El Salón (Navia)
Rte. Quinta de Quique (Villapedre, Navia)
Rte. Quinto Traste (La Caridad)
Parrilla Casa Vicente (El Peligro, Tineo)
Sidrería Narcea (Cangas del Narcea)

CUENCAS
Rte. La Llera (Mieres)
Rte. Olimar (La Felguera)
Casa Aldea Arnicio (Campo de Caso)