fiambre magro

Fiambre magro 3ª

El fiambre magro de El Cuco es un ingrediente muy útil en el día a día de cafeterías, restaurantes y también interesante para carnicerías y charcuterías. Ideal para la elaboración de sandwiches de jamón y queso.

PRESENTACIÓN: Pieza de 3 kg. 11×11 (ajuste al pan de molde).
DESPIECE: Magro de paletilla sin hueso.
ELABORACIÓN: Listo para consumo.

Salchicha blanca
Fiambre de lomo adobado 2ª